“用空气能烘干机烤笋，不仅省钱，还省时省力。”这是湖南某地的一位村民对笔者说的。

 

笔者的家乡在洞庭之畔的湖南，笋是湖南的特产。湖南一省，多丘陵之地，红壤是上好竹林成长的好去向；春季，湖南春笋满山遍野。笋片炒腊肉是湖南的名菜，很家常很地路，本地的老饕们都知路，笋是越回锅越好吃，越嚼越有味路。但新鲜竹笋保留功夫极度短，甚至只有一两天的保鲜功夫，这样往往导致极度多笋农的经济损失。由此，很多笋农都想将鲜笋造成笋干，确保竹笋保留功夫更长。

 

 

“在以前，烘烤笋干重要靠木炭，原料都是取于竹山左近的丛林。这样不仅将森猎炱坏了，久而久之，丛林也越砍越远。后来，市里的林业部门依附科技，想研造一套选取机械烘烤的设备，以包办传统的柴烘烤笋干。”本地的一位笋农兼护林员陈某向笔者介绍路。

 

 

（传统的土法烤笋）

 

在经过一番调研后，本地林业局烧毁自研的筹算，决定从市面上采办一台空气能烘干机来做尝试。在审查市场上各大空气能企业的品牌、资质、口碑等各方面实力后，林业局选择了广东Z6尊龙集团官方网站升级新能源科技有限公司，采购一套Z6尊龙集团官方网站升级分体式空气能烘干设备，进行试点尝试，并将尝试的地址放在护林业员陈某的家中。

 

“我是护林员，同时也要造笋，若是我也像其他人那样砍柴烤笋，名义会怎么看我？我又拿什么去管别人？”陈某暗示，正是由于他但愿“能以空气能烘干机代柴烤笋”的意愿比其他笋农更强烈，因而林业局才会将试点放在自己家里。

 

“那这个机子（空气能烘干机）好用吗？和以前的柴烤笋比，有什么分歧呢？有什么出格显著的利益呢？”

 

陈某听完笔者的询问，向笔者再次讲述，“以前烤笋，除了要上山砍柴之表，造笋也是一个很繁芜的过程。新鲜的笋背下山后，为了预防笋变老影响口感，要顿时煮熟，煮熟之后要切成幼薄片，再放进烤箱里烘干。其时我们用的烤箱是自己做的土烤箱，下面用柴火炉，因而每次烘笋的时辰，屋子里就热得待不住人，像是蒸桑拿一样。但是柴火炉肯定要人看着烧柴，不看着火力就会变幼，就会影响烤笋的成效，到时辰就卖不出好价值了。用了空气能烘干机之后就分歧了，做完烘干前的步骤后，只有把笋片放入空气能高温热泵烘干房，设置好烘干功夫和烘干房内温湿度，我们就只有等着就能够了。省心省事，还不像以前烧柴那样，累得半死，热得半死，还搞得四处都脏兮兮、黑漆漆的。”

 

 

为了验证自己的说法，陈某不只带着笔者参观了他家的空气能烘干机，还请笔者吃了一盘用刚出炉的笋干烧成的菜，味路鲜美，并不比传统柴烤笋要差。

 

目前，空气能烘干还是一件新鲜事物，但笔者相信，随着国度对节能环保产品的器沉和大力推广，再加上中国空气能产业借助国度政策的扶助在短短10多年间不休急剧扩张，产业日趋成熟？掌芎娓勺魑幌钚滦汀⒔谀堋⑿芨摺⒊杀镜偷男录际，在不远的未来，它必将扭转我国粮食烘干的格局。